Muffin πουτίγκας φράουλας

1. Αρχικά κόβουμε τις φράουλες σε μικρούς κύβους και τις αφήνουμε στην άκρη.
2. Για την πουτίγκα την ετοιμάζουμε προσθέτοντας γάλα σύμφωνα με την αναγραφή της συσκευασίας και την αφήνουμε στην άκρη.
3. Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
4. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
5. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά με το μίξερ.
6. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
7. Ας πάρουμε μια χούφτα ψιλοκομμένες φράουλες.
8. Μεταφέρουμε τις υπόλοιπες φράουλες στο γουδί και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
9. Στη συνέχεια, μοιράζουμε μια κουταλιά της σούπας από το γουδί μας στις φόρμες για μάφιν.
10. Ας του προσθέσουμε μια κουταλιά της σούπας από την έτοιμη πουτίγκα.
11. Μετά πάλι, ας μοιραστούμε ξανά 1 κουταλιά της σούπας από το γουδί.
12. Τέλος, ας μοιράσουμε τις φράουλες που αφήσαμε στην άκρη στα μάφιν.
13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου. (Μην ξεχάσετε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας).
14. Σερβίρουμε αφού κρυώσει πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
    Καλή όρεξη .

Συνταγή για muffin πουτίγκας φράουλας με φωτογραφία