Συνταγή για υγρό κέικ σοκολάτας

Πρώτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα πάνω της, θα έχει μια ρευστή υφή, μετά την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Τώρα ετοιμάζουμε το κέικ μας, πρώτα λιώνουμε 2 κουταλιές βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήνουμε στην άκρη. Αρχικά χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά, μετά ρίχνουμε το γάλα μας και τις σοκολάτες που λιώσαμε σε διπλό μπολ και χτυπάμε στη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε σιγά σιγά το με τον ίδιο τρόπο, αλλά προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι (εγώ χρησιμοποίησα σφιχτή φόρμα και εσύ παραλληλόγραμμο πυρέξ). Μπορείτε επίσης να το κάνετε ) στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας μας, αλείφουμε τις άκρες της φόρμας με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι, μετά ρίχνουμε το έτοιμο μας κέικ στη φόρμα μας και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (το δεν θα ψηθεί πολύ καλά, ελέγξτε το με μια οδοντογλυφίδα). Γαρνίρουμε με καρύδα και σερβίρουμε καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με φωτογραφία