Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το συκώτι Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, είμαι ξανά μαζί σας με μια υπέροχη συνταγή. Είναι και οικονομική και πρακτική συνταγή για τους καλεσμένους σας????.
- Περνάμε το συκώτι από το rondo. Ας μην το παρατραβήξουμε στο μέγεθος της φακής, όχι του πουρέ.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στην κατσαρόλα και ψιλοκόβουμε το λίπος της ουράς να είναι πολύ μικρό και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ηλιέλαιο, εξαρτάται από εσάς.
- Στη συνέχεια περνάτε από τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, ξεφλουδίζετε τις ντομάτες όσο μικρές και τις κόβετε σε ένα μικρό μπολ.
- Στη συνέχεια καίμε το κάτω μέρος του συκωτιού, ανακατεύουμε το τηγανίζουμε για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, όταν ψηθεί λίγο, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ψηθούν τα κρεμμύδια. Προσέξτε να μην το στεγνώσετε υπερβολικά.
- Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
- Όταν ψηθούν οι ντομάτες, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, αφήνουμε να ψηθεί, αυτό θα δώσει συνοχή.
- Όταν απορροφηθεί το νερό, μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα και να κάνετε μια παρουσίαση. Αφήστε το να μην απορροφήσει όλο το νερό, αφήστε το να μείνει πολύ λίγο στον πάτο για να μην στεγνώσει. Απολαύστε ????.
Συνταγή Tantuni συκωτιού με φωτογραφία
