Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το δείπνο;
στον κάδο του μίξερ? Προσθέστε το κοτόπουλο ζουλιέν, τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι και τη μουστάρδα, ανακατέψτε. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο τεντώνοντας.
Στο τέλος του χρόνου βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο. Το τηγάνι ζεσταίνεται και προσθέτουμε λάδι. Προστίθενται τα κοτόπουλα και ψήνονται σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Όταν τα κοτόπουλα μαλακώσουν εντελώς, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τσιγαρίστε για 1 λεπτό. Τέλος, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και κρέμα γάλακτος και βράζουμε για λίγο.
Σε ξεχωριστό τηγάνι, τα καθαρισμένα, τα κοτσάνια και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σοτάρονται σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε αλάτι. Τα μανιτάρια προστίθενται στο κοτόπουλο και ανακατεύονται.
Για ζυμαρικά? Τα ζυμαρικά βράζονται σε αλατισμένο νερό και στραγγίζονται.
Στην κατσαρόλα βάζουμε σάλτσα σόγιας και κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ψήνουμε για 1 λεπτό. Λαμβάνεται από τη σόμπα. Προσθέτουμε τον βασιλικό και το μαύρο πιπέρι ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε.
Για τη σαλάτα: Τα λαχανικά πλένονται. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια, το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τα καρότα τρίβονται και μπαίνουν όλα στον κάδο του μίξερ. Για τη σάλτσα, σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τη σαλάτα.
Σερβίρεται με κοτόπουλο στη μία πλευρά του μακριού πιάτου σερβιρίσματος, ζυμαρικά στη μέση και σαλάτα από την άλλη.
Καλή όρεξη☺❤
Συνταγή για δείπνο με φωτογραφία
