Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παϊδάκια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε ροδέλες πάχους 1 δαχτύλου και καρυκεύονται.
- Οι καρυκευμένες κοτολέτες κοτόπουλου τοποθετούνται σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη φλούδα στον πάτο.
- Πάνω στο κοτόπουλο τοποθετούνται φέτες πατάτας.
- Η κατσαρόλα μεταφέρεται στη σόμπα και περιμένει για 5 λεπτά μέχρι να τσιτσιρίσει με κλειστό το καπάκι.
- Προστίθεται 1 ποτήρι νερό, όταν αρχίσει να βράζει, αφήνεται να ψηθεί στη χαμηλότερη φωτιά για 1 ώρα με κλειστό καπάκι.
- Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι. Θα δείτε όταν ψηθεί, το κοτόπουλο βγάζει ήδη το λάδι του.
- Στο τέλος της 1 ώρας παίρνουμε τις πατάτες και τηγανίζουμε τα κοτόπουλα σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές και πίσω και τα χρωματίζουμε και αν μείνει νερό τα στραγγίζουμε.
- Ο χρόνος μαγειρέματος δεν είναι μεγάλος, αλλά μπορείτε ακόμα να το μαγειρέψετε υπό έλεγχο. Δεν χρειάζεται καθόλου λάδι. Στο τέλος της 1 ώρας, έχουμε σπάσιμο πατάτες και μπάρμπεκιου κοτολέτες με τραγανό εσωτερικό έξω από λουκούμι. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Συνταγή κοτολέτας με πατάτα κοτόπουλο με φωτογραφία
