Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα.
  2. Το λάδι χύνεται στο τηγάνι, τα κρεμμύδια προστίθενται και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν.
  3. Ο κιμάς προστίθεται στα ψητά κρεμμύδια και ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
  4. Έπειτα προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
  5. Προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι, καρύδια και ψιλοκομμένο μαϊντανό και σβήνουμε τον πάτο της εστίας. Αφήνεται να κρυώσει.
  6. Το ψιλό πλιγούρι μουλιάζεται με 1 ποτήρι κρύο νερό.
  7. Όταν τραβήξει το νερό, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τον πελτέ ντομάτας, την κόκκινη πιπεριά σε σκόνη, αλάτι και προσθέτουμε λίγο λίγο νερό για 15 λεπτά και ζυμώνουμε καλά. (Συνολικά πρόσθεσα 1 φλιτζάνι νερό λίγο λίγο).
  8. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε για άλλα 5 λεπτά. Είναι εντάξει εάν δεν διαλύεται κατά το χειρισμό και το ρολό. Μπορεί να κολλήσει στο χέρι. Τα χέρια πλένονται καλά, η ζύμη δεν κολλάει όταν ξαναχειριστείτε.
  9. Παίρνονται κομμάτια μεγαλύτερα από το καρύδι και το εσωτερικό ανοίγει αραιά παίρνοντας κατά καιρούς το νερό με τον αντίχειρα.
  10. Το εσωτερικό στρώνεται και εκτείνεται προς τα πάνω με τη μορφή λεμονιού.
  11. Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται σε όλα.
  12. Αφού τα πλάσουμε όλα, τηγανίζονται σε καυτό λάδι. Καλή όρεξη????.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία

Κεφτεδάκια γεμιστά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button