Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα το πλιγούρι μας με νερό. Το μουλιάζουμε και περιμένουμε να απορροφηθεί καλά (πάνω από μισή ώρα), όταν απορροφηθεί καλά, ρίχνουμε μέσα σιμιγδάλι, αλεύρι και αυγό, το ρίχνουμε στον πολτό, προσθέτουμε το αλάτι σύμφωνα με το γούστο μας και το ζυμώνουμε μέχρι απορροφάται καλά. Ας ξεκουραστούν λίγο τα κεφτεδάκια.
- Από την άλλη, τσιγαρίζουμε τον κιμά και προσθέτουμε το κρεμμύδι που κόψαμε στο ρομπότ και το τσιγαρίζουμε καλά. Αν θέλετε μπορείτε να τρίψετε 1 πατάτα. Αφού το παραλείψουμε καλά, προσθέτουμε 1 ποτήρι λάδι και προσθέτουμε μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
- Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτω τελευταία τα μπαχαρικά για να έχει καλύτερη γεύση. Ας δροσιστούμε.
- Ας κόψουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι, το χαράζουμε καλά με τον δείκτη μας και το εξετάζουμε με τα χέρια μας και μετά βάζουμε τρία γουδιά και το κλείνουμε. Μην το γεμίζετε πολύ, θα εκραγεί. Μπορείτε να το βράσετε ή να το τηγανίσετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
