Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προετοιμασια του
- Για τη γέμιση μήλου? Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα. Παίρνουμε τα τριμμένα μήλα και λίγο λιγότερο από 1 ποτήρι ζάχαρη και ψήνουμε μέχρι τα μήλα να βγάλουν το ζουμί τους. Σβήνουμε την εστία, προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Για την τούρτα? Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέστε το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπήστε ξανά. Η ζύμη του κέικ μας είναι έτοιμη. Στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα το γουδί μήλου που ψήσαμε. Απλώνουμε το μείγμα του κέικ μας στο γουδί μήλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Πρέπει να τυλίξουμε το κέικ μας αμέσως αφού το βγάλουμε από τον φούρνο. Για ευκολία, αναποδογυρίζουμε το κέικ σε άλλο ταψί.
- Ας ξεκολλήσουμε το χαρτί από την πλευρά του μήλου. Στη συνέχεια τυλίξτε το κέικ σε μορφή ρολού. Το αφήνουμε να μείνει έτσι μέχρι να κρυώσει. Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
