Γευστική κατσαρόλα σε κύβους με γεύση

Αρχικά, ψήνουμε τα κρέατα σε κύβους, τα οποία είναι κομμένα σε μικρά κομμάτια, σε 5 ποτήρια κρύο νερό σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Όταν ψηθεί το κρέας, χωρίζουμε το νερό. Στο μεταξύ κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους και τις τηγανίζουμε. Παράλληλα, όσο ψήνεται το κρέας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, βάζουμε βούτυρο σε ένα άλλο βαθύ τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια. Όταν μαλακώσουν λίγο τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα, ψιλοκόβουμε την πατάτα, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και προσθέτουμε όλα τα υλικά στη βαθιά κατσαρόλα. Ανακατεύουμε τα υλικά και μετά κόβουμε την ντομάτα σε κύβους και τη βάζουμε στην κατσαρόλα, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, όταν οι ντομάτες είναι ποτισμένες και μαλακές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το κρέας που ψήσαμε και το νερό που κρατήσαμε. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να ενωθεί το νερό που προσθέτουμε στα υλικά με τον πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια, αυτό το ψημένο υλικό τοποθετείται σε κατσαρόλες, τοποθετείται νερό στο ταψί του φούρνου και ψήνεται για 20-30 λεπτά στους 250 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή της κατσαρόλας. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή γεύση Kusbasi Κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία